Songpyeon

Songpyeon (송편) ya iku jinis roti beras saka Koréa (tteok) kang digawé saka adonan glepung beras kang wujudé kaya bulan sabit lan dikukus.^[1][2] Songpyeon ana kang nganggo isi lan ana kang ora nganggo isi.ref name="songpyon"/> Isi songpyeon wujud saus kacang abang, kacang kedelai, chestnut, jujube, lan wijen.^[1] Nalika songpyeon dikukus, ditambahi ri cemara ing dhuwure kang duwé teges roti mau ora kathil, saliyané iku ri cemara bakal gawé rasa roti songpyeon luwih énak.^[1] Songpyeon disuguhake nalika dina kusus ya iku ing dina riyaya Chuseok utawa pista panen saben wulan September.^[1] Ing dina mau kulawarga ing Koréa mènèhi sesembahan panganan lan ombenan marang arwah nenek moyang ing altar, lan roti songpyeon ya iku salah siji jinis panganan kang disuguhake.^[1] Roti iki digawé kanthi bebarengan déning sawijining kulawarga banjur diwènèhake marang kanca raket lan tangga.^[1]

1. ↑ ^{a b c d e f} An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. kc. 75–76. ISBN 89-8546-98-1. {{cite book}}: Check |isbn= value: length (pitulung)
2. ↑ Songpyeon^{[pranala mati permanèn]}, kbs. Diundhuh tanggal 8 Juni 2010.