Sprogundervisning er den formaliserede undervisningsproces hvorigennem en person kan lære et andetsprog eller fremmedsprog. Det er hovedsageligt en gren af anvendt lingvistik, men kan også være et interdisciplinært felt.[1][2] Der findes fire centrale kategorier for sprogundervisning: kommunikative kompetencer, færdigheder, tværkulturelle oplevelser og flere læsefærdigheder.[3]
Øget globalisering har skabt et stort behov for en arbejdsstyrke, der kan kommunikere på flere sprog. Fælles sprog anvendes i områder såsom handel, turisme, internationale relationer, teknologi, medier og videnskab.