Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Stevia
Stevia on kasvi, josta tehdään makeutusaineita, kuten stevioliglykosideja. Makeastevian lehdistä saatavan steviolin glykosidien tiiviste on jopa 300 kertaa makeampaa kuin ruokosokeri.[1]
Makeutusaineena stevioliglykoksideja on käytetty Japanissa vuodesta 1970 ja ne on hyväksytty elintarvikkeiden lisäaineeksi myös Sveitsissä ja Yhdysvalloissa.[1] Euroopan komissio hyväksyi steviasta saatavien makeutusaineiden käytön marraskuussa 2011.[2]. Stevia voidaan ilmoittaa pakkaustiedoissa E-koodilla E960.[3]
- ↑ a b Danone blir först i EU med sötningsmedel stevia. Landsbygdens Folk 28.5.2010.
- ↑ |EU hyväksyi ihmeaine Stevian: Ensimmäiset virvoitusjuomat kaupoissa jo jouluna vihrealanka.fi. 14.11.2011.
- ↑ E960 - Stevioliglykosidit Ruokavirasto. Arkistoitu 31.8.2022. Viitattu 31.8.2022.
Previous Page Next Page
