Sugar-atzeratzailea suaren kontrako produktua da, material batek su hartzeko eta sua zabaltzeko duen indarra moteltzeko erabiltzen dena. Material askoren gainean jar daiteke, hala nola plastikoak, ehunak edo materialen babesak. Batzuetan oinarriko materialarekin nahasten dira (aditiboen bidez) edo kimikoki lotzen dira (errekatiboak).
Mineralak direnak, normalki, aditiboak dira, organohalogenoak edo organofosforoak, ordea, erreaktibo edo aditibo izan daitezke.