Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Tartiflette
Tartiflette er en type kartoffelgratin med reblochonost fra Haute-Savoie. Opskriften kan variere, men typisk lægger man et lag kolde, kogte skiveskårne kartofler i et ildfast fad, så et lag stegt løg og bacon og til sidst yderligere et lag kartoffel, hvorefter man hælder fløde eller crème fraîche over. Endelig dækkes det hele med stykker af osten reblochon, hvorefter en eller et par dl tør hvidvin hældes over anretningen, som gratineres i ovn.
Previous Page Next Page
