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Tastevin

Un sommelier osserva il Tastevin Borgognone di un collega intento nell'esame olfattivo di un vino

Il tastevin (o anche scritto taste vin[1]) è una piccola ciotola in argento o, più frequentemente, in metallo argentato, usato per la degustazione del vino che viene portato al collo come emblema dai sommelier. Una confraternita di sommelliers e conoscitori di vino che si riunisce nella Côte d'Or, la regione vinicola della Borgogna, è detta dei chevaliers du tastevin.


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