Taurin

Taurin
Ümumi
Sistematik adı	2-Aminetan sulfon turşusu
Kimyəvi formulu	C2H7NO3S
Empirik formulu	H2NC2H4SO3H
Molyar kütlə	125,14 q/mol
Fiziki xassələri
Aqreqat halı (n.ş.)	rəngsiz və ya ağ rəngli bərk maddə
Sıxlıq	1.734 q/sm3 (at −173.15 °C) q/sm³
Termik xüsusiyyətlər
Ərimə nöqtəsi	305,0 °S
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm.	107-35-7
PubChem	1123, 4068592
EINECS-də qeyd. nöm.	203-483-8
SMILES	NCCS(=O)(O)=O
ChEBI	15891, 507393
ChemSpider	1091

Taurin — yarı əvəzolunmaz metionin və sistindən əldə edilən sülfürdən alınan amin turşusu. Bədəndə təbii olaraq meydana gəlir. Taurin tez-tez kükürd tərkibli amin turşusu olaraq adlandırılır, lakin molekulda bir karboksil qrupu yoxdur. Heyvanların və insanların toxumalarında və ödündə az miqdarda mövcuddur. Qida əlavəsi və ya dərman olaraq istifadə olunur.

Bədəndəki nevroloji funksiyaları və nevroloji əlaqə mexanizmini gücləndirir və tənzimləyərək antioksidləşdirici xüsusiyyətlər göstərir. Beyin zədələnməsindən sonra bədəndə taurin səviyyələri artılır, bunun səbəbi nevroloji olaraq qoruyucu olması və nevroloji canlandırıcı təsirlərə malik olmasıdır.

Taurinin adı "Taurus" (öküz) sözündən götürülmüşdür. Belə adlandırılmasına səbəb ilk dəfə 1827-ci ildə alman alimləri "Fridrix Tideman" və "Leopold Qmelin" tərəfindən öküzün ödündən əldə edilməsidir. 1846-cı ildə "Edmund Ronalds" tərəfindən insan ödündə aşkar edilmişdir. Yüksək miqdarda taurinə beyində, gözdə, ürəkdə və qan hüceyrələrində rast gəlinir.^[1]

Taurinin zvitterion şəklində mövcud olması (H₃N⁺CH₂CH₂SO₃^-) rentgen kristalloqrafiyası ilə təsdiq edilmişdir.^[1]

1. ↑ ^{1 2} Elvin Rüstəmli. "Taurin" (az.). (#archive_missing_date) tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 28 may 2021.