Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Característiques | |
---|---|
Epònim | Planxa |
País d'origen | Japó |
Gastronomia | gastronomia del Japó |
Detalls | |
Tipus | Yakimono |
El Teppanyaki (Teppanyaki (鉄板焼き, teppan'yaki)) és un tipus de plat de menjar japonès que utilitza una planxa d'acer per a cuinar els aliments.