Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image


Triacylglycerol

Příklad triacylglycerolu nenasyceného tuku. Levá část: glycerol, pravá část shora dolů: kyselina palmitová, kyselina olejová, kyselina alfa-linolenová. Sumární vzorec: C55H98O6

Triacylglyceroly (též triglyceridy, triacylglyceridy nebo TAG) jsou glyceridy, kde je glycerol esterifikován se třemi mastnými kyselinami[1]. Jsou hlavní složkou rostlinných olejů a živočišných tuků.

  1. Nomenclature of Lipids [online]. IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) [cit. 2007-03-08]. Dostupné online. 

Previous Page Next Page