Trikinozo aŭ triĥinozo, nomita ankaŭ trikinelozo, triĥinelozo aŭ trikiniozo, estas parazita malsano kaŭzita de nematodo de la genro Trichinella, kiun oni akiras pro la konsumado de viando kun larvoj de la parazito. Ĝi okazigas stomakintestajn simptomojn (diareo), muskola kaj artikla doloroj.