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Tumpeng
| Tumpeng | ||
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| Ingredientes | arroz cocido | |
Tumpeng se trata de un cono de arroz basmati (teñido de amarillo debido al uso de colorante cúrcuma) que asemeja a una montaña que se sirve en una bandeja rodeado de diferentes platos de la cocina de Indonesia. Estos platos se componen de carnes y verduras propias de la región.[1] Se elabora para celebrar la ceremonia del slamatan
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