Turanosa

Turanosa
Molécula de D-(+)-Turanosa.
Nombre químico	1,4,5,6-tetrahidroxi-3-[3,4,5trihidroxi-6-(hidroximetil)oxan- 2-il]oxihexan-2-ona
Otros nombres	α-D-glucopiranosil-(1→3)-α-D-fructofuranosa
Abreviatura	Tur
Fórmula química	C12H22O11
Masa molecular	342.29648 g mol−1
Densidad
Punto de fusión	168 °C
Número CAS	547-25-1

La D-(+)-turanosa es un disacárido reducido cuyo nombre sistemático es α-D-glucopiranosil-(1→3)-α-D-fructofuranosa. Es un análogo de la sacarosa no metabolizable por las plantas superiores, pero puede ser internalizada en la célula por medio de los transportadores para sacarosa donde actúa en procesos de señalización intracelular. Además, parece estar involucrado en transducción de señales y puede ser utilizada en su forma D-(+)-turanosa como fuente de carbono por multitud de organismos, incluyendo un elevado número de bacterias y hongos.^[1]​^[2]​^[3]​^[4]​^[5]​

1. ↑ Sinha, A.K., et al., Metabolizable and non-metabolizable sugars activate different signal transduction pathways in tomato. Plant Physiol. 128, 1480-1489, (2002)
2. ↑ Gonzali, S., et al., A turanose-insensitive mutant suggests a role for WOX5 in auxin homeostasis in Arabidopsis thaliana. Plant J. 44, 633-645, (2005)
3. ↑ Sivitz, A.B., et al., Arabidopsis sucrose transporter AtSUC9. High-affinity transport activity, intragenic control of expression, and early flowering mutant phenotype. Plant Physiol. 143, 188-198, (2007)
4. ↑ Loreti, E., et al., Glucose and disaccharide-sensing mechanisms modulate the expression of α-amylase in barley embryos. Plant Physiol. 123, 939-948, (2000)
5. ↑ T2754 D Turanose ≥98%