Uhudler

Uhudler ist der Name eines Weines, der aus bestimmten Direktträgersorten im österreichischen Südburgenland erzeugt wird. Insbesondere die Gemeinden Heiligenbrunn und Eltendorf gelten als Zentren des Anbaus.^[1] Er wird unter anderem aus Trauben der Ur-Rebsorten Concord, Elvira und Delaware als Cuvée hergestellt, und ähnelt je nach Ausbauart und Zusammensetzung einem hellen Rotwein oder Rosé.^[2] Seine seltener angebauten weißen Sorten sind meist stroh- bis hellgelb.^[3] Aufgrund der Annahme, seine Konsumation würde sich negativ auf die Gesundheit auswirken, kam es im 20. Jahrhundert zu schrittweisen Verkehrsbeschränkungen bis hin zu einer temporären Prohibition.^[4] Der teils rebellisch ausgetragene Disput zwischen Behördenvertretern und lokalen Weinbauern wie Johann Trinkl förderte den Bekanntheitsgrad des Weines, und führte 1995 schließlich zu einer Aufhebung des Verbotes.^[5]

1. ↑ Uhudler. In: bml.gv.at. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft, abgerufen am 2. Juni 2023.
2. ↑ Verordnung der Burgenländischen Landesregierung vom 17. März 2020, mit der Rebsorten für den Weinbau klassifiziert werden (Burgenländische Weinbauverordnung 2020) https://www.ris.bka.gv.at/GeltendeFassung.wxe?Abfrage=LrBgld&Gesetzesnummer=20001267
3. ↑ Der Uhudler: Vom Haustrunk der Gesetzlosen zum Kultwein. In: genusreisen.de. Genussreisen GmbH, abgerufen am 3. Juni 2023.
4. ↑ Die Geschichte des Uhudler. In: uhudlerverein.at. Verein der Freunde des Uhudler, abgerufen am 2. Juni 2023.
5. ↑ Das Uhudlerland. In: uhudlerland.at. Verein Uhudlerland, abgerufen am 3. Juni 2023.