Back التربية الكثيفة للحيوانات Arabic Ramaderia intensiva Catalan Intensive Tierhaltung German Intensive animal farming English Cría intensiva de animales Spanish Abeltzaintza intentsibo EU دامداری متمرکز FA Élevage intensif French Feirmeoireacht mhonarchan GA सघन पशुपालन HI
Intenzivní chov hospodářských zvířat nebo také velkochov je koncentrovaný provoz živočišné výroby. Smyslem velkochovů je vyprodukovat co největší množství masa, vajec či mléka za co nejnižší možnou cenu.[1] Ve velkochovech se v porovnání s jinými typy živočišné výroby chovají vyšší počty hospodářských zvířat (zejména skot, drůbež a prasata) na menší ploše.[2][3] Hlavními produkty velkochovů jsou maso, mléko a vejce určená k lidské spotřebě.[4] V souvislosti s intenzivními chovy hospodářských zvířat se často diskutuje o tom, zda jsou etické a udržitelné.[5]
Velkými počty a vysokou hustotou zvířat chovaných ve velkochovech se dosahuje co největšího objemu produkce při co nejmenších nákladech. Provoz je závislý na moderních přístrojích, globálním obchodu a biotechnologiích. Výhody, rizika a etické problémy takto industrializovaného živočišného zemědělství jsou předmětem nepřetržitých diskuzí. Mezi nejvíce problematické otázky patří, zda jsou velkochovy nezbytné k uživení rostoucí lidské populace, jaké jsou životní podmínky zvířat, jaké dopady má intenzivní hospodaření na životní prostředí a zdraví obyvatel nebo nakolik je tento způsob produkce potravin efektivní.[6][7][8]
- ↑ Why Factory Farming Isn't What You Think [online]. June 2015. Dostupné online.
- ↑ "EU tackles BSE crisis", BBC News, November 29, 2000.
- ↑ "Is factory farming really cheaper?" in New Scientist, Institution of Electrical Engineers, New Science Publications, University of Michigan, 1971, p. 12.
- ↑ Danielle Nierenberg (2005) Happier Meals: Rethinking the Global Meat Industry. Worldwatch Paper 121: 5
- ↑ DURAM, Leslie A. Encyclopedia of Organic, Sustainable, and Local Food. [s.l.]: ABC-CLIO, 2010. ISBN 0-313-35963-6. S. 139.
- ↑ Health and Consumer Protection - Scientific Committee on Animal Health and Animal Welfare - Previous outcome of discussions (Scientific Veterinary Committee) - 17 [online]. [cit. 2015-09-06]. Dostupné v archivu pořízeném dne May 22, 2013.
- ↑ Commissioner points to factory farming as source of contamination [online]. July 28, 2000 [cit. 2015-09-06]. Dostupné online.
- ↑ Rebuilding Agriculture – EPA of UK [online]. [cit. 2018-01-24]. Dostupné v archivu pořízeném dne September 30, 2007.