Warteg

Warteg utawi warung tegal, inggih punika salah satunggaling papan sadèan ingkang nyediakaken dedhaharan khas kabupatèn Tegal.^[1] Warung ingkang asring pinanggih wonten kitha ageng punika kondhang sanget.^[2] Warung ingkang lair saking astanipun para perantau asal laladan kabupatèn Tegal punika panci sampun nglebur kaliyan kauripan masarakat wonten ing kitha gedhé.^[2] Warteg kados ta sampun dados bilik egaliter ingkang pundi strata sosial saking manéka golongan menapa kemawon dhahar wonten ing satunggal bangku kayu dawa kang kanthi boten mentingaken isin lan gengsi.^[2] Warteg kondhang amargi warungipun ingkang nyediakaken kathah masakan nanging regi-regi dhaharan kaliyan ombènanipun langkung mirah kaliyan warung sanèsipun.^[3] Warteg dipunanggep kaliyan masarakat mawi warung ingkang merakyat amargi boten namung kalangan wong cilik kemawon ingkang mampir warteg, nanging ugi saking tiyang sugih.^[2]

Warteg limrahipun langkung saged kapanggih wonten ing laladan se-Indonésia, mliginipun wonten ing pulau Jawa.^[3] Kitha ingkang kathah piyambak cacahipun warteg ingkang pinanggihan inggih punika kitha Jakarta.^[2] Sesanèsipun wonten ing Indonésia, wonten ugi warteg ing nagari manca.^[4] Nanging wonten satunggal prakawis ingkang dados geguyon wonten ing kasunyatanipun.^[4] Nalika énggal-enggalané warteg kondhang wonten ing jamane, kathah tiyang wonten ing laladan-laladan sanès sami tepang kaliyan ingkang dipunnamani warteg, malah tiyang Tegal piyambak boten mangertosi menapa ingkang dipunwastani warteg.^[5] Malah tiyang-tiyang laladan sanès ingkang ngertos.^[5] Nanging sapunika, sampun kathah tiyang Tegal ingkang nyemplung wonten ing tlatah bisnis per-Warteg-an punika.^[5]

1. ↑ WarTeg.or.id Archived 2006-07-15 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 4 April 2011)
2. ↑ ^{a b c d e} Kompas.com Archived 2010-03-26 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 1 April 2011)
3. ↑ ^{a b} Tegalinfo.com Archived 2010-11-27 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 1 April 2011)
4. ↑ ^{a b} Kompasiana.com Archived 2011-01-20 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 9 april 2011)
5. ↑ ^{a b c} Panjebar Semangat