La xelada ye un fenómeno meteorolóxicu que consiste nun descensu de la temperatura ambiente a niveles inferiores al puntu de conxelación de l'agua y fai que l'agua o'l vapor que ta nel aire conxélese depositándose en forma de xelu nes superficies. Más precisamente, la Organización Meteorolóxica Mundial fala de xelada nel suelu, en referencia a diversos tipos de cobertoria de xelu sobre'l suelu, producíes pola deposición direuta del vapor d'agua.[1]
La xelada negra ye cuando una xelada producir con mayor presión. Les plantes suelen destruyise del tou. (Ver xelada por evaporación).