Back Jogurt AF Meolcbrīw ANG زبادي Arabic Yoğurt AZ یوقورت AZB Йогурт BA Yoghurt BAN Ёгурт BE Ёгурт BE-X-OLD Taèru BEW
 | Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
| Yogur | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Yogur | |
| Detalles | ||
| Ingredientes | lleche | |
| Materiales usaos | lleche | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
El yogur (tamién conocíu como yogurt, yoghurt o yoghourt) ye un productu llacteu obteníu per aciu la fermentación de la lleche. Si bien pue emplegase cualesquier tipu de lleche, la producción actual usa principalmente lleche de vaca. La fermentación de la llactosa (el zucre de la lleche) n'ácidu llácticu ye lo que da al yogur la so testura y tastu tan distintivu. De vezu se-y añade fruta, vainilla, chicolate y otros saborizantes, pero tamién pue ellaborase ensin añadíos («natural»).