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Galette
| Galette | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Francia
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| Diffusione | Francia |
| Dettagli | |
| Categoria | antipasto |
| Ingredienti principali |
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Galette è un termine della lingua francese che indica diverse torte dolci, piatte e croccanti, tonde o di altre forme a piacere,[1] di pasta sfoglia[2] o levitata.[3]
- ^ (EN) Free-form Rustic Tarts: Whether Sweet or Savory, a Galette is Less Fussy than a Traditional Tart and Offers more Crisp Crust, su finecooking.com. URL consultato il 25 novembre 2024 (archiviato dall'url originale il 12 agosto 2014).
- ^ (FR) archive.wikiwix.com, https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http%3A%2F%2Fatilf.atilf.fr%2Fdendien%2Fscripts%2Ftlfiv5%2Fadvanced.exe%3F8%3Bs%3D3158523840. URL consultato il 25 novembre 2024.
- ^ (FR) Pâte levée - Définition et recettes de "Pâte levée", su archive.wikiwix.com. URL consultato il 25 novembre 2024.
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