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Fleisch
Fleisch nennt ma im engan Sinn Muskln und Fett vo Spoviechan und Vegln, wo vo Menschn gessen wean.
Im weidan Sinn redd ma aa bei andan Viechan vo Fleisch und ganz oigmoa san Woachtei vo Mensch und Viech domit gmoant.
Im EU Recht is da Fleischbegriff exakt definiat (Vaoadnung [EG] Nr. 853/2004). Fleisch san demnoch olle essboarn Tei (inkl. Bluad) vo Huafviecha, Gfliagl, Kiniglhosn und frei lebadn Wiid.[1]
- ↑ Verordnung (EG) Nr. 853/2004 (Memento des Originals [1] vom 24. August 2013 im Internet Archive)
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