Badem | |
---|---|
Sistematika | |
Carstvo | Biljke |
Divizija | Magnoliophyta |
Razred | Magnoliopsida |
Red | Rosales |
Porodica | Rosaceae |
Potporodica | Prunoideae |
Rod | Prunus |
Podrod | Amygdalus |
Vrsta | P. dulcis |
Dvojno ime | |
Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb |
Badem (Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus) je biljka iz porodice ruža (Rosaceae). Biljka je drvenasta (dosegne visinu 4–9 m) s bijelo-ružičastim cvjetovima i koštuničavim plodovima. Potječe s Bliskog Istoka, gdje je kultiviran još u starom vijeku (3000-2000. p. n. e.) i raširen po cijelom Sredozemlju. Postoje dvije osnovne podvrste: gorki badem (koristi se u alternativnoj medicini) i slatki badem (koristi se za prehranu, posebno kod izrade kolača).
Svjetska proizvodnja badema se kreće oko 1,7 miliona tona, a rekordna proizvodnja 2002. je iznosila 1,85 miliona tona (procjena FAO).[1] Najveći proizvođači su Sjedinjene Američke Države, Grčka, Iran, Italija i Maroko. Proizvodnja u SAD je koncentrisana u Kaliforniji.
|