Formatge crema

Formatge crema

Característiques
País d'origen	Estats Units d'Amèrica
Detalls
Tipus	formatge de llet de vaca, aliment d'untar i làctic
Ingredients principals	llet de vaca

El formatge crema és un tipus de formatge d'untar que s'obté en quallar mitjançant ferments làctics una barreja de llet i nata. Aquest tipus de formatge es consumeix normalment acompanyat de pa, sent comú l'ús sobre torrades.

Es tracta d'una crema blanca, distribuïda en envasos similars als de margarina o mantega. Es consumeix als esmorzars, berenars i postres. També és l'ingredient principal d'alguns pastissos de formatge i una varietat de la gastronomia dels Estats Units

Per regla general se serveix en la seva presentació original, si bé hi ha diverses versions d'aquest com: light (de calories reduïdes) i/o amb diferents sabors (all, ceba, cansalada, picant, formatge blau, etc.)