Psophocarpus tetragonolobus

Aquest article o secció necessita millorar una traducció deficient. Podeu col·laborar-hi si coneixeu prou la llengua d'origen. També podeu iniciar un fil de discussió per consultar com es pot millorar. Elimineu aquest avís si creieu que està solucionat raonablement.

Psophocarpus tetragonolobus

Flors i fulles de la mongetera ploma
Taxonomia
Superregne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Fabales
Família	Fabaceae
Tribu	Phaseoleae
Gènere	Psophocarpus
Espècie	Psophocarpus tetragonolobus (L.) D.C.
Nomenclatura
Basiònim	Dolichos tetragonolobus

La mongeta ploma (Psophocarpus tetragonolobus), també coneguda com a mongeta Goa, mongeta de quatre vores, mongeta de Manila o mongeta de Maurici, és una planta tropical nadiua de Nova Guinea, de la família dels llegums.

Creix abundantment en països càlids i humits de l'equador, des de les Filipines i Indonèsia a l'Índia, Myanmar, Malàisia, Tailàndia i Sri Lanka. També és àmpliament coneguda, tot i que cultivada a petita escala al Sud-est asiàtic i a Papua Nova Guinea.^[1] La mongeta ploma és reconeguda per pagesos i consumidors de la regió asiàtica per la seva varietat d'usos, tant gastronòmics com medicinals. És rica en nutrients, i totes les parts de la planta són comestibles. Les fulles poden ser menjades com els espinacs, les flors s'usen en amanides, els tubercles poden ser menjats crus o cuinats i les llavors es fan servir de manera similar a la soia. La mongeta ploma és una espècie poc utilitzada avui dia; té, però, el potencial d'esdevenir una espècie alimentària important amb múltiples usos als tròpics d'Àsia, Àfrica i Amèrica llatina.^[1]

La mongeta ploma és una espècie que pertany al gènere Psophocarpus, un gènere amb 6-9 espècie variades. Les espècies del gènere Psophocarpus són herbes perennes^[2] i s'enfilen als objectes del seu voltant torcent les tiges; tenen arrels tuberoses i tavelles amb vores serrades.^[3]