Kapers | |
---|---|
![]() Kapersplante (Capparis spinosa) Foto: Daniel Ventura. | |
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Underrige | Tracheobionta (Karplanter) |
Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
Orden | Brassicales (Korsblomst-ordenen) |
Familie | Capparaceae (Kapers-familien) |
Slægt | Capparis (Kapers-slægten) |
Art | C. spinosa |
Videnskabeligt artsnavn | |
Capparis spinosa L. | |
Synonymer | |
List
| |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Kapersplanten (Capparis spinosa) er en lille busk med grågrønne blade og hvide til lyserøde blomster. De syltede blomsterknopper bruges som garniture under navnet kapers. Planten dyrkes først og fremmest i Spanien, Marokko og Tyrkiet, men vokser vildt fra Portugal østpå gennem hele middelhavsområdet til det vestlige Tibet og Indien.