Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Tybo (ost)
Tybo er en dansk æltet, mild komælksost af upasteuriseret mælk, navngivet efter landsdelen Thy ved Stresa-konventionen i 1952. Den var tidligere kendt som taffelost.[1][2]
Ostens historie går tilbage til middelalderen som en præsteost og er dokumenteret i 1769.[1] Kendt er også den svenske ost Präst.[3] Tybo findes også med kommen.[1] En lagret udgave fremstilles siden 2011 på Thise Mejeri.[2]
Previous Page Next Page
