Brotkasten

Ein Brotkasten ist ein Behälter, meist für den Gebrauch in der Küche, ein Kasten zur Aufnahme und Aufbewahrung von Brotlaiben. Der in Deutschland haushaltsübliche Brotkasten ist aus Blech, Keramik, Kunststoff oder Holz, etwa 40 cm breit, 20 bis 30 cm tief und 15 bis 20 cm hoch – groß genug, um einen 1-Kilogramm-Brotlaib aufzunehmen. Brotkästen sind häufig an der oberen Kante der Vorderseite abgerundet und lassen sich mit Hilfe einer Klapp- oder Rollmechanik öffnen. Ursprünglich dürften solche Behälter auch dem Schutz vor Nahrungsschädlingen wie der Hausmaus gedient haben. Heute steht bei der Benutzung der Wunsch im Vordergrund, das Brot möge länger frisch bleiben.