Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image

Gefriertrocknung

Die Gefriertrocknung, auch als Lyophilisierung, Lyophilisation oder Sublimationstrocknung bezeichnet, ist ein Verfahren zur schonenden Trocknung von Produkten. Die Gefriertrocknung beruht auf dem physikalischen Prozess der Sublimation: Dabei sublimieren die Eiskristalle ohne zwischenzeitliches Auftreten einer flüssigen Phase direkt in den gasförmigen Zustand. Das Endprodukt der Gefriertrocknung wird als Lyophilisat bezeichnet.

Die Gefriertrocknung kommt besonders bei thermisch empfindlichen Produkten zur Anwendung.

Verschiedene Trocknungsverfahren dargestellt am Phasendiagramm eines Stoffes ohne Dichteanomalie.
Gefriergetrockneter Kaffee
Schockgefrorenes Archivgut in der Gefriertrocknungsanlage des Historischen Archivs der Stadt Köln im Restaurierungs- und Digitalisierungszentrum

Previous Page Next Page






تجفيف بالتجميد Arabic Лиофилизация Bulgarian Liofilització Catalan Lyofilizace Czech Frysetørring Danish Freeze drying English Liofilizado EO Liofilización Spanish Külmkuivatamine ET Liofilizazio EU

Responsive image

Responsive image