MRS-Agar

MRS-Agar wurde von J. C. de Man, Morrison Rogosa und Margaret Elisabeth Sharpe um 1960 entwickelt,^[1] um alle Stämme von Lactobacilli zu kultivieren, insbesondere die anspruchsvollen, langsamer wachsenden Typen wie L. brevis und L. fermenti. Der pH-Wert beträgt 6,2 ± 0,2.^[2]

Ungefähre Bestandteile in g/l:^[2]

• Pepton 10,0
• Hefeextrakt 4,0
• Polysorbat 80 (Tween 80) 1,0
• Natriumacetat 5,0
• Magnesiumsulfat 0,2
• Rindfleischextrakt 8,0
• Glukose 20,0
• Dikaliumphosphat 2,0
• Ammoniumcitrat 2,0
• Mangansulfat 0,05
• Agar 10,0

Verschiedene Versuche hatten gezeigt, dass der Zusatz von Tween 80, Citrat und Acetat zu Kulturmedien zu einem besseren Wachstum von Laktobazillen führt.^[1]

1. ↑ ^{a b} J. C. De Man, M. Rogosa, M. Elisabeth Sharpe: A Medium for the Cultivation of Lactobacilli. In: Journal of Applied Bacteriology. Band 23, Nr. 1, April 1960, S. 130–135, doi:10.1111/j.1365-2672.1960.tb00188.x. 
2. ↑ ^{a b} Produkt-Datenblatt MRS AGAR Zur allgemeinen Kultivierung von Lactobazillen. Carl Roth GmbH, abgerufen am 27. Juli 2024 (deutsch, englisch).