Paul Landres (* 21. August 1912 in New York City; † 26. Dezember 2001 in Encino) war ein US-amerikanischer Regisseur und Filmeditor.
Landres kam nach Abschluss der University of California, Los Angeles 1931 ins Filmgeschäft, wo er bei den Universal Studios als Schnittassistent begann und 1937 zum Editor wurde. Zwölf Jahre später übernahm er erstmals die Regie (Grand Canyon mit Richard Arlen); er drehte dann Abenteuerfilme und Western und wechselte dann rasch zum Fernsehen, wo er über 350 Folgen für zahlreiche Serien, auch hier oftmals im Western-Milieu, drehte.
Mit seiner Frau Jean hatte Landres vier Kinder.