Bierejo estas esperantlingva termino por traduki tipon de trinkejoj tre popularaj en multaj landoj, en kies multaj lingvoj estas tre ofte adaptaĵoj de la anglalingva vorto pub.[1] Eble la plej ofta trinkaĵo konsumata en tiaj trinkejoj estas biero, kaj de tie la nomo. Ja unu el la detaloj de tiaj trinkejoj estas la serio de bierglasoj pendantaj sur la mendotablo.
Bierejo estas instalaĵo rajtigita vendi alkoholaĵojn, kio tradicie inkludas bieron (kiaj elo) kaj cidro. Ĝi estas trankvila, socia trinkejo kaj elstara parto de la kulturo de Britio,[2] Irlando,[3] Bretonio, Novzelando, Kanado, Sudafriko kaj Aŭstralio.[4] En multaj lokoj, speciale en vilaĝoj, la bierejo estas la kerna punkto por la komunumo. En sia 17a-jarcenta taglibro Samuel Pepys priskribis la bierejon kiel "la koro de Anglio".[5]
En la etoso de bierejo ludas gravan rolon detaloj kiaj trankviliga fonmuziko, ne tro forta iluminacio, vesperludoj kiaj sagoĵetado ktp.