Maiza siropo (aŭ maizsiropo) estas siropo farata el maizo, komponata ĉefe de glukozo. Ĝi estas uzata por dolĉigi trinkaĵojn, sukojn, glaciaĵojn, panojn, kaj multajn aliajn amasproduktatajn manĝaĵojn. La likva formo malseketigas manĝaĵojn, kaj konservas freŝecon.