Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Mungfabo
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Vigna radiata (L.) R. Wilczek | ||||||||||||||
Sinonimoj
| ||||||||||||||
|
Phaseolus aureus Roxb. | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||
| Mung-ŝosoj, nekuiritaj | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) | |
| Energio 30 kkal 130 kJ | |
| Karbonhidrato | 5.94 g |
| - Sukeroj | 4.13 g |
| - Fibro | 1.8 g |
| Graso | 0.18 g |
| Proteino | 3.04 g |
| Akvo | 90.4 g |
| Vitaminoj | |
| A-vitamino 21.0 IU | |
| Tiamino (B1-vitamino) 8.4e-2 mg | 6% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.124 mg | 8% |
| Nikotina acido (B3-vitamino) 0.749 mg | 5% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 0.38 mg | 8% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 8.8e-2 mg | 7% |
| C-vitamino 13.2 mg | 22% |
| E-vitamino 0.1 mg | 1% |
| K-vitamino 33.0 μg | 31% |
| Mineraloj | |
| Kalcio 13.0 mg | 1% |
| Fero 0.91 mg | 7% |
| Magnezio 21.0 mg | 6% |
| Mangano 0.188 mg | 9% |
| Kalio 149.0 mg | 3% |
| Zinko 0.41 mg | 4% |
| Procentaĵoj rilatas al usonaj rekomendoj por plenkreskuloj. Fonto: USDA Nutrient database angle | |
| Mungfaboj, boligitaj, sen salo | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) | |
| Energio 110 kkal 440 kJ | |
| Karbonhidrato | 19.15 g |
| - Sukeroj | 2.0 g |
| - Fibro | 7.6 g |
| Graso | 0.38 g |
| Proteino | 7.02 g |
| Akvo | 72.66 g |
| Vitaminoj | |
| A-vitamino 24.0 IU | |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.164 mg | 13% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 6.1e-2 mg | 4% |
| Nikotina acido (B3-vitamino) 0.577 mg | 4% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 0.41 mg | 8% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 6.7e-2 mg | 5% |
| C-vitamino 1.0 mg | 2% |
| E-vitamino 0.15 mg | 1% |
| K-vitamino 2.7 μg | 3% |
| Mineraloj | |
| Kalcio 27.0 mg | 3% |
| Fero 1.4 mg | 11% |
| Magnezio 48.0 mg | 13% |
| Mangano 0.298 mg | 14% |
| Kalio 266.0 mg | 6% |
| Zinko 0.84 mg | 8% |
| Procentaĵoj rilatas al usonaj rekomendoj por plenkreskuloj. Fonto: USDA Nutrient database angle | |
La mungfabo (Vigna radiata) (sin.: Phaseolus radiatus, Ph. aureus), ankaŭ mungofabo, Jerusalemfabo estas kultivplanto el la familio de guŝacoj (Fabaceae aŭ Leguminosae), subfamilio papiliofloraj (Faboideae). Ĝi estas strikte parenca al aliaj faboj precipe al nigra fabo (Vigna mungo).
La fabo estas kultivita jam jarmilojn en Hindio kaj nun en tuta sudorienta Azio.
Previous Page Next Page
