Camellia sinensis

Planta del té
Camellia sinensis en Köhler's Medicinal Plants, 1887.
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Ericales
Familia:	Theaceae
Tribu:	Theeae
Género:	Camellia
Especie:	C. sinensis (L.) Kuntze, 1887
Distribución
Área de distribución nativa de Camellia sinensis
Sinonimia
Ver lista Camellia arborescens Hung T.Chang y F.L.Yu Camellia bohea (L.) Sweet Camellia cantonensis Lour. Camellia chinensis (Sims) Kuntze Camellia formosensis (Masam. y Suzuki) M.H.Su, C.F.Hsieh y C.H.Tsou Camellia sinensis f. macrophylla (Siebold ex Miq.) Kitam. Camellia sinensis f. parvifolia (Miq.) Sealy Camellia sinensis f. rosea (Makino) Kitam. Camellia sinensis subsp. formosensis Kitam. Camellia sinensis var. sinensis Camellia thea Link Camellia theifera var. macrophylla (Siebold ex Miq.) Matsum. Camellia viridis Link Camellia viridis Sweet Thea bohea L. Thea bohea var. stricta Aiton Thea cantoniensis Lour. Thea chinensis Sims Thea chinensis var. cantonensis Choisy Thea cochinchinensis Lour. Thea formosensis Masam. y Suzuki Thea grandifolia Salisb. Thea lanceolata Pierre Thea latifolia Lodd. ex Sweet Thea longifolia Nois. ex Steud. Thea olearia Lour. ex Gomes Thea oleosa Lour. Thea parvifolia Salisb. Thea quinosaura Pierre Thea sasangua Nois. ex Cels Thea sinensis L. (basónimo) Thea sinensis var. macrophylla Siebold Thea sinensis var. parvifolia Miq. Thea stricta Hayne Thea viridis L. Theaphylla anamensis Raf. Theaphylla cantonensis (Lour.) Raf. Theaphylla laxa Raf. Theaphylla oleifera Raf. Theaphylla viridis Raf.[1]​[2]​
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La planta de té (Camellia sinensis) es una especie de planta cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar el té.^[3]​ El consumo del té como bebida se ha ubicado en segundo lugar después del agua. A lo largo de la historia han ido evolucionando los métodos de preparación, dando lugar a variedad de ceremonias tradicionales, desde el té hervido, al molido y al infundido. Son muchas las bebidas que se preparan, con este último método, es decir, echando agua caliente sobre hojas, flores, frutos o semillas de hierbas o plantas pero sin dudas, la más completa es el té, en cualquiera de sus variedades (blanco, verde, amarillo, Pu-erh o rojo, oolong, negro, etc.), que dependen principalmente del grado de fermentación y oxidación que se le dé al producto.

1. ↑ «Camellia sinensis (L.) Kuntze». Global Biodiversity Information Facility (en inglés). Consultado el 7 de febrero de 2023. 
2. ↑ «Camellia sinensis (L.) Kuntze». The Plant List (en inglés). Consultado el 6 de febrero de 2023. 
3. ↑ Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas :0