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Cucumis sativus
| Pepino | ||
|---|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 16 kcal 65 kJ | ||
| Carbohidratos | 3.63 g | |
| • Azúcares | 1.67 | |
| • Fibra alimentaria | 0.5 g | |
| Grasas | 0.11 g | |
| Proteínas | 0.65 g | |
| Agua | 95.23 | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.027 mg (2%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.033 mg (2%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.098 mg (1%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.259 mg (5%) | |
| Vitamina B6 | 0.04 mg (3%) | |
| Vitamina C | 2.8 mg (5%) | |
| Vitamina K | 16.4 μg (16%) | |
| Calcio | 16 mg (2%) | |
| Hierro | 0.28 mg (2%) | |
| Magnesio | 13 mg (4%) | |
| Manganeso | 0.079 mg (4%) | |
| Fósforo | 24 mg (3%) | |
| Potasio | 147 mg (3%) | |
| Sodio | 2 mg (0%) | |
| Zinc | 0.2 mg (2%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Pepino en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
Cucumis sativus, conocido popularmente como pepino, es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas.
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