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Hojaldre

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.
Busca fuentes: «Hojaldre» – noticias · libros · académico · imágenes
Este aviso fue puesto el 17 de febrero de 2012.
Se ha sugerido que «Pasta de hojaldre» sea fusionado en este artículo o sección.
Motivo: los argumentos están expuestos en la página de discusión.
Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí.
Este aviso fue puesto el 23 de julio de 2015.
Pastel de hojaldre y yema.

El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente después de su cocción. La masa filo, similar, está muy extendida por el Mediterráneo oriental.


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