Lens culinaris

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Lenteja
Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Alemania
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Fabales
Familia:	Fabaceae
Subfamilia:	Faboideae
Tribu:	Fabeae
Género:	Lens
Especie:	L. culinaris Medik., 1787
Subespecies
Lens culinaris culinaris – lenteja cultivada Lens culinaris orientalis (Boiss.) Ponert – progenitor salvaje Lens culinaris tomentosus (Ladiz.) M. E. Ferguson et al.
Sinonimia
Ervum lens L. Lens culinaris Medik. Lens esculenta Moench Lens lens Huth Vicia lens (L.) Coss. & Germ.[1]​
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Lens culinaris, la lenteja verdura o menestra (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente.

La especie es originaria del Cercano Oriente.^[2]​

1. ↑ http://www.eol.org/taxa/17220266
2. ↑ Bejiga, G. (2006). Brink, M.; Belay, G., eds. Cereals and Pulses. Plant Resources of Tropical Africa. Wageningen, Netherlands: PROTA Foundation/Backhuys Publishers/CTA. p. 91. ISBN 90-5782-170-2.