See artikkel vajab toimetamist. |
See artikkel ootab keeletoimetamist. |
Hakkliha on koondnimetus rohkem või vähem peeneks hakitud kondita ja kõõlustest ning lümfisõlmedest puhastatud inimestele söögikõlbuliku looma-, kala-, uluki- või linnuliha kui tooraine kohta. Hakkliha on ka oluline eksport- ja importkaup rahvusvahelistel lihaturgudel, millega kauplemisele on aga kehtestatud mitmed piirangud.[1]
Hakklihast valmistatakse paljude rahvaste köökides mitmesuguseid roogasid.
<ref>
-silt. Viide nimega ZxWlj
on ilma tekstita.