Keetmine (laboris)

Keetmine on keemistemperatuuril toimuva keemisprotsessi eesmärgipärane rakendamine, kusjuures tänu soojendamisele toimub aine üleminek vedelast faasist gaasilisse. Enamasti vedeliku aurustamisele järgneb aurufaasi kondenseerimine jahutis. See on füüsikaline protsess, mitte keemiline reaktsioon.

Toiduainete keetmise kohta vaata artiklit keetmine.