Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Kotlet
 | See artikkel vajab toimetamist. (November 2008) |
 | Artiklis ei ole piisavalt viiteid. |
 | See artikkel vajab täiendamist, et anda teemast piisavat ülevaadet. |
.jpg)
Kotlet on eesti traditsioonis praetud hakklihapäts, mille valmistamisel lisatakse hakklihale soola, maitseaineid, saia, riivsaia, muna, piima jms. See tähendus on vene päritolu, ülejäänud maailmas tähendab kotlet teatud praetud lihatükki veise, lamba või sea kaela-, jala- või nimmelihast (mitte ribidest), kanast või homaarist. Kotletile esimeses tähenduses vastab pigem Suurbritannia rissool[1].
- ↑ Beeton, Isabella (1865). Mrs. Beeton's Dictionary of Every-Day Cookery. London: Ward, Lock & Tyler. Lk 38.
Previous Page Next Page
