Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Limoneen
Limoneen on süsivesinik, mis liigitatakse tsükliliste monoterpeenide alla. Limoneen on kiraalne orgaaniline aine ning looduses esineb enamasti D-isomeerina (teistes nomenklatuurides vastavalt (+)-limoneen ja R-limoneen).
D-limoneen on looduses üks levinumaid monoterpeene: selle sisaldus on suur näiteks tsitruselistes. L-limoneeni sisaldus on seevastu suur sidrunheinas. Limoneeni nimetus tuleneb selle iseloomulikust lõhnast (itaalia k limone – sidrun).[1]
- ↑ IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans (1993). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513608/. Some Naturally Occurring Substances: Food Items and Constituents, Heterocyclic Aromatic Amines and Mycotoxins (inglise). Lyon: International Agency for Research on Cancer. ISBN 92 832 1256-8.
{{raamatuviide}}:|artikkel-url=nõuab pealkirja (juhend)
Previous Page Next Page
