Puitumine

Puitumine ehk lignifikatsioon on polüsahhariidide ja ligniini ladestumine taime raku seintesse, mille tulemusena muutub taime vars jäigaks.

Kasvava võrse tipp on rohtne, alumine osa aga puitunud. Puituvad võrse sisemised koed^[1]. Seda, kas vars on puitunud, saab kindlaks teha murdes. Rohtne võrse annab sileda murdepinna, poolpuitunud võrse on hästi painduv ning juba puitunud oks jätab murdudes kiulise lõikepinna.

Puitumist ei tohiks segi ajada korgistumisega. Kui puitumine esineb taime sisemistes kudedes, siis korgistuvad pindmised koed. Sügisel muutub suvel rohelise võrse koor pruuniks ning kuivab pinnalt – korgistub. Korgistunud pind takistab vee liigset aurumist ning aitab parasvöötme kliima taimedel valmistuda talveperioodiks.