Mahats

Mahats
baia eta fruitu
Historia
Honen produktua	Vitis vinifera, Mahatsondo eta Vitis vinifera subsp. vinifera

Mahatsak (beharbada aitzineuskaraz *banats)^{[1][erreferentzia behar]} sasoika hazten diren fruituak dira, gordinik edota prozesaturik jan daitezkeenak.

Mahatsondoak^[2] mahatsak ematen dituzten landareak dira, eta mahastiak^[3], mahatsondoen multzo handiak.

Mahatsondoetan, mahats-mordoetan sortutako fruituei ematen zaien izen arrunta da mahatsa^[4].​​ Mundu osoan, hartzitzeko erabiltzen da, horrek ardoa ematen baitu^[5][6][7].​​​ Mahastietan ereinda, mahats-parren artean, sei eta hirurehun mahats artean hazten dira mahats-mordoko^[8]. Mami zuri edo purpura eta zapore gozokoa, mahatsa —ardo eta mahaspasa industrian erabiltzeaz gain— fruta fresko gisa eta zukuetan kontsumitzen da^[9].

1. ↑ (Ingelesez) Larry Trask. (2023-06-28). Note 22b: /n/ in Basque. Buber's Basque Page (web.archive.org) (Noiz kontsultatua: 2023-06-28).
2. ↑ Euskaltzaindiaren hiztegia, mahatsondo, Euskaltzaindia
3. ↑ Euskaltzaindiaren hiztegia, mahasti, Euskaltzaindia
4. ↑ Urbina Vinos Blog: Taxonomía y Morfología de la Vid. 10 de mayo de 2019.
5. ↑ (Gaztelaniaz) Enófilo 2.0, El. (22 de noviembre de 2013). El increíble proceso químico que transforma el mosto en vino. .
6. ↑ (Gaztelaniaz) Elaboración del vino II. Fermentación. .
7. ↑ (Gaztelaniaz) Fermentación, un proceso mágico que transforma la uva en vino. 11 de julio de 2017.
8. ↑ (Gaztelaniaz) Uva - EcuRed. .
9. ↑ Uva - Información general. .