Ttoro

Ttoro
arrain zopa eta fish stew (en)
Osagaiak	legatza, txirla, arraina, Zigala, barazkia eta tomatea
Historia
Jatorria	Lapurdi

Ttoroa, balio txikiko arrain eta mariskoek, berdurak, belarrak eta hainbat espeziak osatutako euskal sukaldaritzako arrain zopa mina da^{[1][2][3][4][5]}. Izenak ez omen du "zezen" hitzarekin zerikusirik; baliteke izen propioren baten bukaerarekin lotura izatea.

1. ↑ Agirre, Edorta. (2022). Amantala ta mantela. Pamiela, 474 or. ISBN 978 84 9172 259 5..
2. ↑ (Gaztelaniaz) «Sopa ttoro de Bruno Oteiza» Hogarmania 2015-03-09 (Noiz kontsultatua: 2023-11-05).
3. ↑ Telleria Sarriegi, Enekoitz. (2022-12-10). «Salda badago» Berria (Noiz kontsultatua: 2023-11-05).
4. ↑ Berria. (2023-11-05). «EUSKAL ZOPAK» Berria (Noiz kontsultatua: 2023-11-05).
5. ↑ «Gastronomie recette, Ttoro, à base de poissons, Pays basque» gastronomie.tourisme64.com (Noiz kontsultatua: 2023-11-05).