Kari Aihinen

Kari ”Kape” Aihinen (s. 30. toukokuuta 1972 Turku) on suomalainen kokki, keittiömestari, keittokirjailija, tv-esiintyjä ja ravintoloitsija.^[1] Hän omistaa kaksi ravintolaa, Ravintola Rosterin Turussa ja Ravintola Robuston Helsingissä.^[2]

Aihinen on ollut helsinkiläisen ravintola Savoyn keittiöpäällikkö, jonka aikana ravintolalle myönnettiin Vuoden ravintola -tunnustus (2007).^[3][4][5] Hän on esiintynyt television kokkiohjelmissa Kaappaus keittiössä (2013–2015, 2018–2021), Kädettömät kokit (2015), Katastrofikokki (2016), Illallinen äidille (2017), Kokkisota (2017) ja MasterChef Suomi (2020–2023).^[1][6] Lisäksi hän esiintyi Masked Singer Suomi -ohjelman neljännellä tuotantokaudella.^[7] Vuoden 2024 lopussa esitetään Kapen keittiökaappaus -sarja.^[8]

Aihinen on toiminut vuodesta 2016 lähtien ravintoloitsijana Royal Ravintoloiden Roster-ravintoloissa (Helsinki ja Turku) yhdessä Paul Hickmannin kanssa.^[5][9][10] Vuonna 2019 Roster Helsinki suljettiin ja Aihinen osti toukokuussa 2019 Roster-ravintolan Turusta ja alkoi toimia yrittäjänä.^[11] Vuoden 2020 alussa Aihinen oli mukana perustamassa Helsinkiin Version-nimistä ravintolaa ja jättäytyi toiminnasta vuonna 2022.^[12] Aihinen avasi yhdessä Olli Kolun kanssa toisen oman ravintolansa, Ravintola Robuston, joulukuussa 2023, Helsingin Punavuoreen.^[13]

Aihinen on tehnyt vuodesta 2021 alkaen suosittuja Kapen virtuaalisia kokkikouluja Chefslive-sivustolle, josta on myös tehty hänen uusin kirjansa Kape the Chef (2023).

Aihinen on työskennellyt urallaan myös Radisson SAS Plazassa, Palace Gourmetissa, G. W. Sundmansilla ja Chez Dominiquessa. Hän on ollut Suomen kokkimaajoukkueen jäsen.^[4]

Aihinen oli naimisissa Henriikka Aihisen kanssa vuosina 2000–2019 ja heillä on kaksi yhteistä lasta.^[1][14]

1. ↑ ^{a b c} Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä Seura2017 ei löytynyt
2. ↑ Kape Aihinen kapeaihinen.com. Viitattu 22.8.2024. (englanniksi)
3. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä gastronomit-VuodenRafla ei löytynyt
4. ↑ ^{a b} Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä kodinkuval ei löytynyt
5. ↑ ^{a b} Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä Aromi ei löytynyt
6. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä imdb.com ei löytynyt
7. ↑ Masked Singerin ensimmäinen hahmo paljastui: Kaappikello oli julkkiskokki! www.iltalehti.fi. Viitattu 10.9.2022.
8. ↑ Kape Aihinen tyrmää suomalaisten suosikkimausteen: ”Ensimmäisenä mustaan säkkiin” Iltalehti. Viitattu 22.8.2024.
9. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä VantaanS ei löytynyt
10. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä Turkulainen2017 ei löytynyt
11. ↑ Tv-kokki Kari ”Kape” Aihinen: ensimmäinen oma ravintola Turkuun! Iltalehti. 18.5.2019. Viitattu 18.5.2019.
12. ↑ Huippukokki Kape Aihinen tunnustaa Maria Veitolalle: kohu ”seksistisestä kommentista” vaikutti avioeroon – Veitola heittää miehelle viiltävän kysymyksen Ilta-Sanomat. 28.10.2020. Viitattu 28.10.2020.
13. ↑ Ravintolat | Tv-kokki Kape Aihinen avaa ravintolan Helsinkiin Helsingin Sanomat. 2.8.2023. Viitattu 2.8.2023.
14. ↑ Kari ja Henriikka Aihinen: Avioero! – Takana 19 yhteistä vuotta Iltalehti. 18.7.2019. Viitattu 18.7.2019.