Ravitsemustiede

Ravitsemustiede on tieteenala, joka tutkii ihmisen ravitsemukseen liittyviä kysymyksiä huomioiden niin fyysiset, psyykkiset, sosiaaliset ja kulttuurilliset tekijät. Näiden pohjalta pyritään löytämään ratkaisukeinoja kansallisiin ja kansainvälisiin ravitsemusongelmiin sekä yksilö- että väestötasolla.^[1]

Ravitsemustiedettä voi opiskella Helsingin yliopistossa ja Itä-Suomen yliopistossa, Kuopiossa. Vain Kuopiosta valmistuu ravitsemusterapeutteja (Terveystieteiden maisterin tutkinto).^[2] Helsingistä valmistuu elintarviketieteiden maistereita, jotka sijoittuvat työelämässä ravitsemusasiantuntijan töihin esimerkiksi järjestöihin ja elintarvikeyrityksiin.^[3]

1. ↑ Ravitsemustiede Itä-Suomen yliopisto. Viitattu 1.5.2024.^{[vanhentunut linkki]}
2. ↑ Ravitsemustiede, Kuopio terveystieteiden kandidaatti ja maisteri (3v+2v), syksy 2024 Opetushallitus. Viitattu 1.5.2024.
3. ↑ Avoin yliopisto: Ravitsemustieteen opinnot Helsingin yliopisto. Viitattu 1.5.2024.