Salustios (m.kreik. Σαλούστιος, Salūstios tai Saloustios; lat. Sallustius); 300-luku) oli kreikkalais-roomalainen uusplatonilainen filosofi, joka oli keisari Julianuksen ystävä.
Salustioksen henkilöydestä ei olla täysin varmoja. Jotkut tutkijat ovat pitäneet häntä samana henkilönä kuin Flavius Sallustius, joka oli hispanialainen Gallian pretoriaaniprefekti vuosina 361–363 ja konsuli vuonna 363.[1][2] Jotkut taas ovat pitäneet häntä samana kuin Saturninus Secundus Sallustius (k. 367 jälkeen), joka oli gallialainen itäisen pretoriaaniprefektuurin pretoriaaniprefekti vuonna 361.[3] Jälkimmäiselle kerrotaan tarjotun keisariutta Julianuksen kuoleman jälkeen, mutta tämä hylkäsi sen.[4]
Salustios kirjoitti tutkielman Jumalista ja kosmoksesta (Περί Θεών και Κόσμου), joka oli eräänlainen 300-luvun hellenistisen pakanuuden katekismus. Uusplatonilainen koulukunta tulkitsi Platonin opetuksia mystisestä näkökulmasta. Salustioksen teos on paljossa velkaa Iamblikhokselle, joka yhdisteli platonismia (uus)pythagoralaisuuteen ja teurgiaan, sekä Julianuksen omille filosofisille kirjoituksille.[5] Tutkielma on melko tiivis, eikä siinä ole yksityiskohtaisempien uusplatonilaisten kirjoitusten kaltaisia pitkiä metafyysisiä teoretisointeja. Sen päämääränä oli torjua kristittyjen poleemiset hyökkäykset pakanallista uskontoa kohtaan, ja vastata ”teologiaan teologialla”.[6]