Selluloosa

Selluloosa (C₆H₁₀O₅)_n on pitkäketjuinen, β-D-glukoosimolekyyleistä koostuva polysakkaridi, joka on rakenneaineena useimpien kasvien soluseinissä. Eräät bakteerilajit muodostavat selluloosasta suojan muodostaessaan biofilmin. ^[1] Selluloosa on maapallon yleisin orgaaninen polymeeri.^[2]

Selluloosan eristi ja sen kaavan määritti ensimmäisen kerran 1838 ranskalainen kemisti Anselme Payen. Selluloosa ei juuri liukene tavallisimpiin liuottimiin. Selluloosalla ei myöskään ole sulamispistettä, mutta se hajoaa yli 300 °C:n lämpötiloissa. Puuaines sisältää 30–50-prosenttista selluloosaa. Puuvillan kuidut ovat lähes puhdasta selluloosaa. Sellulaasi on selluloosaa hajottava entsyymi. Tunnetuin selluloosan hajottajasieni on Hypocrea reesei.

Kasviksissa oleva selluloosa ei imeydy ihmisen ruoan­sulatuksessa, mutta se kuuluu ravintokuituihin, joilla on terveydellisesti edullisia vaikutuksia. Kasvinsyöjäeläimet, kuten märehtijät, pystyvät hajottamaan selluloosaa mikro-organismien avulla.

Selluloosa erotetaan puuaineksesta keittämällä ja kemikaalien avulla (sooda-, sulfiitti- ja sulfaattimenetelmät). Tällaisesta teknisesti valmistetusta, pääosin selluloosaa sisältävästä massasta käytetään myös nimitystä sellu ja sitä käytetään varsinkin paperiteollisuuden raaka-aineena. Se on korvike fossiilisille pakkausmateriaaleille ja siitä tehdään monenlaisia pakkausmateriaaleja, kuten kartonkia ja paino- ja pehmopapaeria. Sitä käytetään myös vaatteissa ja auton suodattimissa.^[3] Selluloosaa käytetään myös ruudin valmistukseen nitroselluloosana.^[4]

1. ↑ Romeo, Tony: Bacterial biofilms, s. 258–263. Berlin: Springer, 2008. ISBN 978-3-540-75418-3
2. ↑ Klemm, Dieter: Cellulose: Fascinating Biopolymer and Sustainable Raw Material. Angew. Chem. Int. Ed., 2005, 44. vsk, nro 22. doi:10.1002/anie.200460587 ISSN 1433-7851
3. ↑ Selluloosa ja sen monet erilaiset mahdollisuudet 5.5.2021. Woodly Oy. Viitattu 22.7.2024.
4. ↑ Titta Puurunen: Näin puuvillasta tulee ruutia-Suomen ainoan ruutitehtaan tuotanto viedään käsistä 26.1.2023. Yle. Viitattu 22.7.2024.