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Acide humique

Les eaux acides et oligotrophes ont souvent une teinte « thé », notamment due aux acides humiques et tanins lessivés des sols forestiers et de la matière organique submergée (tourbe, bois morts), ici dans l'Ouest de la Tasmanie.
L'altération des roches volcaniques produit des allophanes (silicates d'aluminium hydratés mal cristallisés) qui se lient aux tanins et aux acides humiques en un complexe très stable qui donne la couleur noire aux sols volcaniques, attribuée à tort aux basaltes qui ont été totalement altérés en allophanes[1].
Exemple de structure d'un acide humique, composé d'un noyau très aromatique (avec des groupes fonctionnels quinone, phénol, catéchol, acide carboxylique) sur lequel sont fixés des sucres, des peptides.

Les acides humiques constituent une des fractions les plus importantes de l'humus.

Ils sont peu mobiles, mais sont capables de se lier plus ou moins fortement selon leur type avec d'autres corps présents dans le sol et en particulier avec l'argile. Dans ce cas, on parle d'acides humiques gris ; le complexe formé avec l'argile ou complexe argilo-humique est très stable. Grâce à leurs groupes fonctionnels hydrophiles de type acide carboxylique, ils peuvent retenir environ quinze fois leur poids d'eau et jouent ainsi un rôle primordial dans la rétention en eau et la réserve utile en eau d'un sol[2].

Il existe également des acides humiques bruns qui constituent des composés relativement peu stables.

Les acides humiques sont des polymères à haut poids moléculaire, chargés négativement, de couleur noire à brun foncé, résultant d'un processus de condensation oxydative des composés phénoliques (tanins) et liés à des acides aminés, des peptides et des polysaccharides. Ils sont riches en carbone mais moins riches en oxygène.

  1. Marc-André Selosse, Les Goûts et les couleurs du monde. Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé, Actes Sud Nature, , p. 298-299.
  2. René Renault, La biosphère, Eyrolles, , p. 182.

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