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Acide pangamique
| Acide D-gluconodiméthylaminoacétique | |
 Structure de l'acide D-gluconodiméthylaminoacétique |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide (2R,3S,4R,5R)-6-{[(diméthylamino)acétyl]oxy}-2,3,4,5-tétrahydroxyhexanoïque |
| No CAS | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C8H19NO8 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 257,238 4 ± 0,010 3 g/mol C 37,35 %, H 7,44 %, N 5,45 %, O 49,76 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L’acide pangamique est un composé chimique introduit au milieu du siècle dernier par deux américains, Ernst T. Krebs (en)[2] père et fils, désireux de promouvoir des traitements anticancéreux alternatifs. L'étymologie en grec ancien de l'adjectif pangamique est liée au fait qu'on trouverait cette substance dans toutes les graines végétales.
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ Aucun rapport avec Hans Adolf Krebs, prix Nobel 1953 pour son cycle de Krebs.
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