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Amidon synthase
Amidon synthase
| N° EC | EC |
|---|---|
| N° CAS | , |
| IUBMB | Entrée IUBMB |
|---|---|
| IntEnz | Vue IntEnz |
| BRENDA | Entrée BRENDA |
| KEGG | Entrée KEGG |
| MetaCyc | Voie métabolique |
| PRIAM | Profil |
| PDB | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum |
| GO | AmiGO / EGO |
L'amidon synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction :
Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'amidon chez les plantes.
Il en existerait cinq isoformes : GBSS, liée à la biosynthèse de l'amylose, et SS1, SS2, SS3 et SS4. Ces isoformes joueraient des rôles différents dans la synthèse de l'amylopectine.
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