Apium

Classification APG III (2009)
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Campanulidées
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Sous-famille	Apioideae
Tribu	Apieae

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Le genre Apium, au sens large (incluant Helosciadium) regroupe des plantes herbacées, appelées aches ou céleris, de la famille des Apiacées (ou Ombellifères). L'espèce la plus connue est le céleri commun, dont plusieurs variétés sont cultivées comme légumes ou plantes condimentaires.

Apium désignait chez les latins des ombellifères appelées ache domestique ou ache sauvage^[1].

C'est ce genre qui a donné son nom à la famille des Apiacées.

↑ Pierre Nobel et Alfredo Perifano, La transmission des savoirs au Moyen Âge et à la Renaissance: Du XII^e au XV^e siècle. Presses Univ. Franche-Comté, 2005 - (ISBN 2-84867-096-7), 9782848670966. 401 pages. Lire en ligne